Unser Prozess
Wir führen Laboranalysen, Sterilisation und strenge Qualitätskontrollen durch, um konforme, zuverlässige und konsistente Vanillezutaten zu gewährleisten.
Labor-Analysen
Die Laboranalysen werden von akkreditierten Einrichtungen durchgeführt, die Parameter wie die mikrobiologische Belastung, Schwermetalle und Pestizidrückstände messen.
Dampf-Sterilisation
Durch die Verwendung von gesättigtem Dampf unter Vakuum wird die mikrobiologische Belastung durch einen natürlichen Prozess 100% wirksam reduziert.
Metalldetektion
Kalibrierte Metalldetektoren stellen sicher, dass keine physische Kontamination vorhanden ist.
Qualität
In Schweden führen wir unser einzigartiges Qualitätsverfahren durch. Jede Charge muss mehrere Kontrollverfahren durchlaufen, bevor sie für den Verkauf freigegeben wird. Unser System entspricht den europäischen Normen und erfüllt die Anforderungen der BRCGS-, Bio- und Fairtrade-Zertifizierungen.
Auf Schritt und Tritt
Um die höchsten Standards für Produktsicherheit und -qualität zu erfüllen, wird jede Charge mehreren Verfahren unterzogen, wie z. B. manuelle Inspektion, Metalldetektion, Sterilisation, Labortests und Überprüfung der Rückverfolgbarkeit.
Hochmoderne Einrichtung
In Schweden wird unsere Vanille in einer modernen Anlage verarbeitet, die mit fortschrittlichen Maschinen ausgestattet ist.
Tanks mit einem Fassungsvermögen von 2.000 Litern werden für die Extraktion und das Mischen verwendet, während Umverpackungsbereiche es uns ermöglichen, jeden Kundenwunsch zu erfüllen.
Ein Labor vor Ort ermöglicht es uns, durch regelmäßige Stichproben eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten und Innovationen bei neuen Formulierungen voranzutreiben.
Vertrauensvolle Partnerschaften
Wir glauben, dass großartige Vanille das Ergebnis starker Partnerschaften ist. Durch die Zusammenarbeit mit Experten für Analyse, Sterilisation und Formulierung setzen wir Wissen und Präzision in Produkte um, denen unsere Kunden vertrauen können.
Dampfsterilisation in 4 Schritten
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Vor-Analyse
Jede Charge wird vor der Sterilisation getestet, um mikrobiologische und chemische Parameter zu bestimmen.
Vorbereitung
Bohnen oder Pulver werden sorgfältig für die Behandlung vorbereitet.
Sterilisation
Die Dampfsterilisation wird bei ~110 °C für ~5-15 Minuten durchgeführt.
Chargenfreigabe
Die genehmigten Chargen werden verpackt und vertrieben.
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Bewahrung der Qualität der Vanille
Wirksamkeit gegen Gesamtkeimzahl, Hefe, Schimmelpilze und Krankheitserreger
100% Natürliches Verfahren