Vanille
Ducano bezieht erstklassige Vanille aus Madagaskar und hat strenge Qualitätssicherungssysteme eingeführt, um die strengen Standards der globalen Lebensmittelindustrie zu erfüllen.
Warum sich führende Marken für Ducano entscheiden
Wir überbrücken die Kluft zwischen Ursprung und Industrie
Führende Marken entscheiden sich für Ducano, weil wir in der Lage sind, Vanille aus Madagaskar mit zertifizierter europäischer Qualität zu kombinieren. Vollständig rückverfolgbar, laborgeprüft und konform mit den BRCGS-Standards.
Durch starke Partnerschaften in Madagaskar, fundierte Produktkenntnisse und strenge Qualitätssysteme schließen wir die Lücke zwischen Ursprung und Industrie.
Unsere Kunden schätzen uns für unsere Zuverlässigkeit und unser Engagement, erstklassige Vanille-Lösungen zu liefern, die jederzeit den höchsten globalen Standards entsprechen.
Vanille-Kategorien
Unsere Dienstleistungen
Wir bieten wettbewerbsfähige und maßgeschneiderte Lösungen für alle Vanille-Segmente
Lebensmittelindustrie
Extrakt- und Aroma-Industrie
Großhandel
Einzelhandel / Eigenmarke
Madagaskar: Die Insel der Vanille
Madagaskar ist der weltweit führende Produzent von natürlicher Vanille, die für ihr außergewöhnliches Aroma und ihr komplexes Geschmacksprofil bekannt ist. Die einzigartige Kombination aus tropischem Klima, fruchtbarem Boden und traditionellen Reifungsmethoden hat die Insel zur Heimat der feinsten Bourbon-Vanille gemacht - eine Qualität, die weltweit anerkannt und begehrt ist.
Nach mehreren Besuchen in Madagaskar hat unser Team wichtige Partnerschaften in der Branche aufgebaut, die eine hochwertige Vanille mit vollständiger Rückverfolgbarkeit gewährleisten. Außerdem haben wir unsere eigenen Qualitätsstandards, Routinen und Verfahren sowohl für die Produktion als auch für die Zubereitung von Vanille eingeführt.
Verschiedene Anwendungen
Speiseeis / Molkerei
Bäckerei/Konditorei
Extrakt-/Aromaindustrie
Vanilleschoten Bourbon
Wir bieten ein umfassendes Sortiment an Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar an.
Unsere Gourmetqualität wird von Großhändlern gekauft und von Köchen, Restaurants und Bäckereien verwendet, während Extraktionsqualitäten an Hersteller von Extrakten und Aromen geliefert werden, die natürliche Vanillearomen und -extrakte herstellen.
Verpackungslösungen:
Großkartons, Vakuumverpackungen oder einzelhandelsfertige Formate.
Auch verfügbar als:
Vanillepulver
Fein gemahlene Vanille aus voll ausgereiften Schoten, ideal für eine breite Palette von Lebensmittelanwendungen. Besonders geeignet für Trockenmischungen, Backwaren und Molkereiprodukte. Wir bieten auch extrahiertes Vanillepulver für Kunden an, die eine Clean-Label-Vanillekomponente zur optischen Aufwertung suchen.
Verpackungslösungen:
Großkartons, Plastikbeutel oder einzelhandelsfertige Formate.
Auch verfügbar als:
Vanille Samen
Reines schwarzes Mark aus Bourbon-Vanilleschoten - wird verwendet, um das optische Erscheinungsbild echter Vanille in Lebensmitteln zu verbessern.
Ideal für Eis, Desserts und Molkereiprodukte, wo die natürlichen schwarzen Flecken echte Vanille signalisieren.
Verpackungslösungen:
Großkartons, Plastiktüten.
Auch verfügbar als:
Vanilleextrakt und -paste
Die in Schweden hergestellten Vanilleextrakte und -pasten werden für verschiedene Anwendungen entwickelt.
Wir genießen das Vertrauen der Molkerei-, Eiscreme- und Kosmetikindustrie und entwickeln in enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden auch maßgeschneiderte Lösungen.
Verpackungslösungen:
Glasflaschen, Plastikgefäße oder industrielle Behälter.
Verfügbar als:
Konventionell