Nuestro proceso
Llevamos a cabo análisis de laboratorio, esterilización y estrictos controles de calidad para garantizar ingredientes de vainilla conformes, fiables y consistentes.
Análisis de laboratorio
Los análisis de laboratorio los realizan instalaciones acreditadas, que miden parámetros como la carga microbiológica, los metales pesados y los residuos de pesticidas.
Esterilización por vapor
Al utilizar vapor saturado al vacío, reducimos eficazmente la carga microbiológica mediante un proceso 100% natural.
Detección de metales
Los detectores de metales calibrados garantizan la ausencia de contaminación física
Calidad
En Suecia llevamos a cabo nuestro exclusivo proceso de calidad. Cada lote debe superar varios procedimientos de control antes de ser aprobado para su venta. Nuestro sistema cumple las normas europeas y satisface los requisitos de las certificaciones BRCGS, Organic y Fairtrade.
A cada paso
Para cumplir las normas más estrictas de seguridad y calidad de los productos, cada lote se somete a múltiples procedimientos, como inspección manual, detección de metales, esterilización, pruebas de laboratorio y verificación de la trazabilidad.
Instalaciones de última generación
En Suecia, nuestra vainilla se manipula en unas modernas instalaciones equipadas con maquinaria avanzada.
Para la extracción y la mezcla se utilizan tanques de 2.000 litros, mientras que las zonas de reenvasado nos permiten satisfacer cualquier petición de los clientes.
Un laboratorio in situ nos permite garantizar una calidad constante del producto mediante pruebas periódicas de muestras e impulsar la innovación en nuevas formulaciones.
Asociaciones de confianza
Creemos que una gran vainilla es el resultado de sólidas colaboraciones. Colaborando con expertos en análisis, esterilización y formulación, convertimos el conocimiento y la precisión en productos en los que nuestros clientes pueden confiar.
Esterilización por vapor en 4 pasos
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Análisis previo
Cada lote se somete a pruebas antes de la esterilización para determinar los parámetros microbiológicos y químicos.
Preparación
Los granos o el polvo se preparan cuidadosamente para el tratamiento.
Esterilización
La esterilización por vapor se realiza a ~110 °C durante ~5-15 minutos.
Liberación de lotes
Los lotes aprobados pasan al envasado y la distribución.
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Preservar la calidad de la vainilla
Eficacia contra el recuento total en placa, levaduras, mohos y patógenos
100% Proceso natural