Notre processus
Nous procédons à des analyses en laboratoire, à la stérilisation et à des contrôles de qualité stricts afin de garantir la conformité, la fiabilité et la constance des ingrédients de la vanille.
Analyses de laboratoire
Les analyses de laboratoire sont effectuées par des installations accréditées et mesurent des paramètres tels que la charge microbiologique, les métaux lourds et les résidus de pesticides.
Stérilisation à la vapeur
En utilisant de la vapeur saturée sous vide, nous réduisons efficacement la charge microbiologique par un processus naturel 100%.
Détection des métaux
Des détecteurs de métaux calibrés garantissent l'absence de contamination physique.
Qualité
En Suède, nous appliquons notre processus de qualité unique. Chaque lot doit subir plusieurs procédures de contrôle avant d'être approuvé pour la vente. Notre système est conforme aux normes européennes et répond aux exigences des certifications BRCGS, biologique et commerce équitable.
À chaque étape
Pour répondre aux normes les plus strictes en matière de sécurité et de qualité des produits, chaque lot est soumis à de multiples procédures, telles que l'inspection manuelle, la détection des métaux, la stérilisation, les tests en laboratoire et la vérification de la traçabilité.
Des installations ultramodernes
En Suède, notre vanille est traitée dans une installation moderne équipée de machines perfectionnées.
Des cuves de 2 000 litres sont utilisées pour l'extraction et le mélange, tandis que des zones de reconditionnement permettent de répondre à toutes les demandes des clients.
Un laboratoire sur place nous permet de garantir une qualité constante des produits grâce à des tests réguliers sur des échantillons et de stimuler l'innovation dans les nouvelles formulations.
Des partenariats de confiance
Nous pensons que la vanille de qualité est le résultat de partenariats solides. En collaborant avec des experts en analyse, en stérilisation et en formulation, nous transformons la connaissance et la précision en produits auxquels nos clients peuvent faire confiance.
La stérilisation à la vapeur en 4 étapes
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Pré-analyse
Chaque lot est testé avant la stérilisation pour déterminer les paramètres microbiologiques et chimiques.
Préparation
Les haricots ou la poudre sont soigneusement préparés pour le traitement.
Stérilisation
La stérilisation à la vapeur est effectuée à ~110 °C pendant ~5-15 minutes.
Libération des lots
Les lots approuvés sont ensuite conditionnés et distribués.
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Leeloo MARQUES MOLEIRO / Steripure
Préserver la qualité de la Vanille
Efficacité contre la numération sur plaque totale, les levures, les moisissures et les agents pathogènes
100% Processus naturel